Les récoltes débuteront le 9 octobre 2015 soit la fin de semaine de l'Action de Grâces ainsi que les deux (2) semaines suivantes. Les heures d'ouverture sont de 10 à 17 heures tous les jours. Il n'y a pas de frais d'entrée. Si vous prévoyez faire des achats il est important d'apporter de l'argent comptant car je n'ai pas de machine Interac. De plus, il est préférable d'apporter des chaussures pas trop propres car vous devez marcher pour aller aux champs. Aucune visite guidée les fins de semaine par contre, si vous êtes un groupe de 10 personnes et plus qui désire une visite guidée durant la semaine il y a une charge de 5,00$ par personne et vous devez nous appeler pour prendre un rendez-vous (819)467-4117 ou par courriel au Cet adresse mail est protégé contre les spambots. Vous avez d'activer le javascript pour la visualiser. .
De plus, samedi le 10 octobre il y aura le Festival de la canneberges qui est affilié avec l' Association Culturelle du village de Kazabazua. Artisans, musique, hamburger et hot dog seront au rendez-vous et ce, entre 10 et 17 heures. Pour la musique et la nourriture ils seront offerts tout le week-end de l'Action de Grâce. Au plaisir de vous rencontrer!
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Crêpes aux pommes et aux canneberges fraîches

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  • Temps: 20 Minutes
  • Quantité: 4
  • Difficulté: facile

Ingrédients

  • 1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage
  • 3 cuillères à table (45 ml) de sucre blanc
  • 1 ¼ cuillère à thé (8 ml) poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1 gros œuf légèrement battu
  • 1 cuillère à table (15 ml) de margarine fondue
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 pomme Granny Smith ou McIntosh, pelée et hachée
  • ½ tasse (125 ml) de canneberges fraîches ou surgelées de la Vallée des canneberges

Directions

  1. Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle.

  2. Dans un bol moyen, mélanger l’œuf, la margarine et le lait.

  3. Incorporer les pommes et les canneberges.

  4. Verser le mélange aux fruits sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter les ingrédients (La pâte sera grumeleuse).

  5. Faire cuire les crêpes.